Брашно, грис и вода – формулата за най-яките Ажурени палачинки. Всички полудяха по тях – нежни и пухкави

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Палачинките от грис  ще се сторят на някои не особено интересно ястие. Но това съвсем не е така. Тези необичайни палачинки са много вкусни, апетитни, нежни и здравословни. Перфектната закуска – точно това, от което се нуждаете! Характерна особеност на приготвянето им е пърженето само от едната страна.

Ажурени палачинки

Продукти:

1 чаша грис

1/2 чаша брашно

1 жълтък

3 супени лъжици захар

1 1/2 чаши топла вода

10 г жива мая

1 ч.л. бакпулвер

1 щипка сол

Приготвяне:

Смесете гриса с брашното, добавете жълтъка към тази смес, залейте с топла вода и объркайте добре.

След това добавете щипка сол, бакпулвера и прибавете маята. Разбъркайте до гладкост. Тестото трябва да бъде на консистенция като палачинково.

Поставете тестото за половин час на топло място, покрито с кърпа.

Леко намажете тигана с олио и започнете да пържите палачинки от сместа. Трябва да пържите само от едната страна.

Сервирайте ажурените палачинки със заквасена сметана, конфитюр, сладки сосове, както и само така – пак са вкусни!